蕪湖食堂承包-蕪湖虎盛餐飲(推薦商家)-大學(xué)食堂承包
蕪湖市虎盛餐飲管理有限公司
經(jīng)營模式：商業(yè)服務(wù)
地址：蕪湖市鳩江區(qū)博通科技園
主營：蕪湖工作餐,蕪湖食堂承包,蕪湖快餐配送
業(yè)務(wù)熱線：0553-5848707
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聯(lián)系方式
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食堂承包餐具衛(wèi)生：餐具必須保持清潔衛(wèi)生，否則會直接影響全校師生員工的身體健康，餐桌上撤下的餐具應(yīng)分別刷洗消毒;菜盆、湯盆、盆具、湯碗等用餐后，先將里面的殘存物清理干凈，加洗潔精洗滌，然后再用清水沖洗，再放入消毒柜內(nèi)進(jìn)行消毒，消毒后取出放在餐車上并保持干凈，用白布蓋好，以防灰塵。
食堂承包環(huán)境衛(wèi)生：周圍環(huán)境應(yīng)打掃干凈，專業(yè)食堂承包，陰溝要常疏通，泔水桶加蓋，廢物袋扎口;在食堂好的食堂管理方法周圍早晚打滅蠅，晚上要將食品蓋好以防蟲咬;食堂餐廳和各操作間地面保持干凈，四壁無塵，窗明地凈。
韭菜有“洗腸草”的稱號，食堂承包費(fèi)用，是因為韭菜含有較多的膳食纖維，對預(yù)防便密有很好的功效。接下來虎盛食堂承包公司小編告訴大家韭菜煎餅的做法。
食材：韭菜1小把、面粉適量、鹽半勺、胡椒粉1勺、五香粉1勺。
做法：
1、備好食材。
2、韭菜摘洗干凈，切碎。
3、放在大一點(diǎn)的容器里，放鹽，五香粉，胡椒粉拌勻。
4、加入面粉和面，因韭菜會出水份，可把面和的硬一些。
5、蓋上保鮮膜醒10分鐘。
6、揉成長條，分割成小份。
7、搟成面餅，薄厚都可以的。
8、用小刷子在鍋里刷上一層油，放入搟好的生坯，醫(yī)院食堂承包，中小火烙餅。
9、及時的翻面，將餅烘至到餅面上了花色即可。
10、做好了的韭菜餅真的外脆里嫩。
如何篩選食堂承包商
試想如果一個醫(yī)生不具備執(zhí)業(yè)資格，你放心讓他來為你診治嗎？當(dāng)然不可能讓沒有醫(yī)師資格的醫(yī)生來為我們診療。同理，食堂承包商是否具有從事食品經(jīng)營的資質(zhì)是關(guān)鍵。根據(jù)《食品經(jīng)營許可管理辦法》第二條的規(guī)定，“在中華人民共和國境內(nèi)，從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可?！?/p>
另外，根據(jù)《食品安全法》第四十五條的規(guī)定，“從事接觸直接入口食品工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作?！彼栽诤炗喪程贸邪贤瑫r，蕪湖食堂承包，企業(yè)要明確該承包商在合同期限內(nèi)具備食品經(jīng)營許可證，同時，其工作人員亦具備從事飲食行業(yè)所需要的健康證，并每年進(jìn)行體檢。
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